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サイボクハム（日高市）　キッチン＆カフェテリア

「サイボクキッチン」はフードコート

もう完全にリゾート地のノリですよね。右が新築の「キッチン」です。

「カフェテリア」「キッチン」として新築した可愛らしい建物は2009年8月27日に完成しました。

カフェも悪くありませんが、絶対のオススメはサイボクハムの大きな特徴でもある「キッチン」で販売されているあみ焼きバーベキューです。

これが絶品！　ものすごく美味いんです。 わが家はサイボクハムに行くときは、いつも具を入れないおにぎりを用意して「キッチン」に直行です。

イチオシはなんといっても8cm四方程度の豚肉のとんテキ（480円）です。大量に買い込んだお肉やハム、ソーセージをおかずにおにぎりをパクつくわけです。これが最高の幸せ。

ご飯の無い方は、「サイボク　ミートショップ」内の「サイボクパン工房」で売っている「モルトブロート」を主食として買い求めましょう。

このドイツパンがものすごく豚の脂に合うんです。

甘味すら感じる豚肉の脂分をドイツパン（モルトブロート）がしっかりと受け止めて、自身の若干の酸味と合わさって新しい味わいを生んでくれます。

至福です。ご飯よりも合うかも知れません。

ドイツパンと書きましたが、実は全然堅くありません。お値段は小が367円で大が500円でお釣りがくるくらい。

サイボクハムの「キッチン」と「カフェテリア」の前にはテーブルセットがたくさん置かれていて、全体の印象は「フードコート」です。

カフェテリアでは、冷温のいろいろな飲み物はもちろん、各種ハンバーガー、カレー、豚まんなどがいただけます。

美味しいキッチンのメニューは、とんテキ（厚切りステーキ）は480円、スペアリブ500円、ベーコンステーキ400円、ソーセージステーキ280円、フランクフルト180円、豚足250円、豚レバー100g300円50g150円など。

ぼくらはいつも「キッチン」に直行していろいろ買い込んでキッチン2階のお休み処でパクつきます。

2020年に訪問したときは「もりもりセット1100円（トンテキ、ベーコンステーキ、ソーセージステーキ）」と「メガトンセット1900円（トンテキ、ベーコンステーキ、ソーセージステーキ、フランクフルト2本、焼きレバー（100g）、豚足）」「ベーコンステーキ」をいただきました。

どれも美味しい。

サイボクに来たら絶対のオススメです。

「キッチン」の向かいにあるイベントスペース。 以前はお休み処だったのですが。

キッチンのお隣に以前からある「カフェ」 お店の前はオープンカフェ

キッチンとカフェはつながっています。

右の階段から2階に登ります。

スペアリブ売り場だけ、角を曲がった辺鄙なところに作られました。

「あみ焼」の売り場。ここでゴールデンポークのステーキを。商品名は「トンテキ」

キッチンの2階

キッチンの2階。テーブル席がたくさん用意されています。 2020年の訪問時は締め切られていたので2009年の写真です。

ずっと奥にまでテーブル席。ガラス越しに撮影。

ここから2階に登ります。

結構広々。

カウンター席もあります。

手洗い場。

ゴミ箱。

2階からの眺望（1枚だけ2012年）

右手奥が「楽農ひろば」。手前がお休み処。（2012.4.29）

オープンカフェとミートショップ。

キッチンで購入した肉肉肉

とんテキ。（2012.4.29）

もりもりセット。

もりもりセット。 手前はソーセージステーキ。

メガトンセット。

メガトンセット。

ベーコンステーキ。 トンテキを注文したのになぜかこれが。

かわいいものたち

キッチンの前にあるラッパの水飲み。

新しいロゴの旗。

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